爹，手脚利索的摆盘，：“这个是梨姑娘今日里要的玫瑰糯米团，你送了去吧，早去早回，今日家里有新栗，你娘还不知，晚上咱们烤了吃。”

“你这双手摸了一辈的面团儿，这儿分量还掂不来，我看你也是白心师傅了！”娘怒：“没有这个准儿，还好意思收伙计，快快叫冬另寻了名师才是，免得耽搁了人家去。”

我一听，忙：“爹爹等着我，我这回来。”说着挎上了盒便往烟雨去了。

烟雨今日依旧是闹非凡，门是团锦簇，贵客盈门，我正急匆匆的往里边儿走，却不知给脚下甚么东西绊住，险些一个踉跄，将盒也给丢了去。

爹和伙计哥哥正忙着往里面填馅儿，娘絮叨着：“糯米再薄些个，多添上儿馅儿！”

“整个紫玉钗街，便要数得上你娘的算盘打的最。”爹：“若是薄包不住馅儿，来废了，成本儿可又增加啦！”

娘嗔：“你呀，便是个不当家不知柴米贵的！现如今米价金贵的快赶上珍珠了，哪里有那么多钱买米？磨成糯米粉，还要在碾盘上损失些，成本儿不是又大了么！掰着指算算，倒是馅儿还便宜些，红小豆都比糯米贱了小一半儿，不多添馅料少放面，哪里赚的前来！”

这样包裹来的，是白糯米团，若是恩客喜五颜六的，也好办的很，在开和糯米粉的时候，加上的糖里面，参合上南瓜，来便是黄儿，参合上荷叶，便是青儿，参合上玫瑰，便是粉儿，不胜枚举，彩的圆挤在一起，不仅样喜庆，吃起来还有蔬果的淡淡清香，更是很受恩客待见的。

爹不敢回嘴，只得加着包团，伙计哥哥讪讪的笑着，自然也不敢搭腔，娘威严的扫视了厨房一，掀开帘自忙自的去了。

爹丢给我几个刚锅的，笑：“只盼着梅菜以后莫要这么大的脾气，爹爹岁数大了，可更吃不消了。”

十分讨喜。

“娘，今日怎生恁地大方起来了？”我一边在笼屉下面烧火一般好奇的问。

我笑：“娘惯常是刀嘴豆腐心的，我都一只耳朵一只耳朵。爹，今日不开，我去烟雨送罢？”

糯米团是以磨好的新糯米粉过筛，冰糖用开化成了糖，加上适量的猪油匀透，成了玉石一般微微透亮的颜，即可包裹馅料了。心铺糯米团的馅料是最为丰富的，淡紫的芋泥，黄橙橙的蒸南瓜，糯糯的红豆沙，香甜甜的白莲蓉，酸溜溜的红山楂，黑黝黝的芝麻糊等等，都可以包裹玉的糯米儿之中，随手一团，便是一个溜圆溜圆的团了。上笼屉蒸一会，了锅在糯米粉之中一，再在芝麻桃碎上一，最后在桂上一，三之后，糯米团便可摆盘送去了。